Esta infografía nos muestra muestra las proporciones estándar tal y como mandan los cánones, para que a partir de ahí podamos seguir exactamente esas cantidades o bien modificarlas ligeramente para adaptarlas a nuestro gusto.
Entrada, plato principal y postre.
Cocina Molecular | Crédito foto: enlacocina.telemesa.es
Vinos y Maridajes | Crédito foto: Bodegas Bianchi