Todas las Notas

27 agosto, 2020
Cocina Molecular

Gastronomía Molecular

Ciencia Culinaria ¿Que es este nuevo término? Los términos Gastronomía Molecular, Ciencia culinaria y Gastronomía de Vanguardia son seguramente unas de las palabras mas empleadas en […]
27 agosto, 2020
Copas de Vino

Las Copas para tomar Vino

Las copas de los vinos no son un capricho ni una banalidad. Por el contrario, son el resultado de una sacrificada búsqueda realizada durante mucho tiempo, […]
20 agosto, 2020
Maridaje y Cerveza

Maridaje y Cerveza

¿Quién ha dicho que términos como cata, sommelier, maridaje o gourmet estén exclusivamente ligados al vino? Poco a poco, la cerveza, esa bebida de ancestral tradición […]
18 agosto, 2020
Vinos y Maridajes

El Arte de Armonizar el Vino y la Comida

El Maridaje consiste en lograr encontrar la mejor combinación entre un menú y el vino. Esta unión es un juego de equilibro y de instinto, en […]
20 marzo, 2020
Hamburguesa Casera de Cordero

5 recetas con un toque patagónico para preparar en casa!

Todos en casa… son tiempos que recordaremos por siempre! Tiempos para animarse a lo creativo, para nosotros, para quienes compartimos esta etapa. La cocina nos da […]
20 febrero, 2020
Frutos Rojos de la Patagonia

Los Frutos Rojos de la Patagonia

Una de las escenas inolvidables que regaló el cine fue protagonizada por un joven Mickey Rourke que alimentaba con frutillas a Kim Basinger, en la película […]
10 febrero, 2020
Emiliano Schobert

Cuando Cocinar es el Arte de Vivir

Emiliano Schobert estudió la carrera de cocinero profesional en Córdoba. Se desempeñó como jefe de cocina en distintos restaurants de Córdoba y Bariloche. Desde el 2007, […]
15 enero, 2020

Mitos y Verdades Sobre el Café

Después del agua, el café es la segunda bebida más consumida en el mundo. Se calcula que se consumen 2.500 millones de tazas por día y, […]
9 enero, 2020
Café Don Rey, Dina Huapi Patagonia

Conociendo a Café Don Rey

Ezequiel Fritzler da origen a Café Don Rey en noviembre del 2013, lugar donde convergen los conocimientos y experiencias adquiridos, la influencia de las Pizzerías clásicas […]
10 diciembre, 2019
Navidad, recetas clásicas

Aromas y Sabores de Navidad

Cada familia tiene su propio ritual para preparar la cena navideña: La receta de la abuela o de la tía; ese postre que sólo comemos en […]
18 septiembre, 2019
Tour Cervecero Bariloche

Bariloche Beer Experience

“Bariloche Beer Experience” es un tour cervecero donde te llevamos a experimentar los procesos en el arte de la elaboración de cerveza artesanal. Sumate! Puntos Destacados […]
23 mayo, 2019
Beneficios del Chocolate

Chocolate: Seis beneficios para la salud y cuánto se recomienda consumir por día

Sin abusar y comerse la caja de bombones completa, los especialistas aseguran que comer buen chocolate tiene muchos beneficios. En esta nota te contamos cuáles son […]