Todas las Notas

23 mayo, 2019
Beneficios del Chocolate

Chocolate: Seis beneficios para la salud y cuánto se recomienda consumir por día

Sin abusar y comerse la caja de bombones completa, los especialistas aseguran que comer buen chocolate tiene muchos beneficios. En esta nota te contamos cuáles son […]
22 marzo, 2019
Laboratorio de Sabores Bariloche

Bariloche, un Laboratorio de Sabores

Bariloche cuenta con un Laboratorio de Sabores que permite experimentar, innovar y producir recetas que luego serán trasladadas a las cocinas gourmet de la región. Este […]
12 marzo, 2019
Whisky de la Patagonia

MADOC, Whisky de la Patagonia, leyenda Galesa

Cuenta la leyenda que en siglo XII el príncipe galés Madoc cruzó el Atlantico con su gente en pos de una vida nueva, sin guerras. Y […]
11 marzo, 2019
Puros: Consejos

Elección de Puros

Todos los aficionados hemos afrontado nuestras primeras compras de puros con un nerviosismo similar al de otras «primeras experiencias»; no se tiene claro qué preguntar, cómo […]
8 marzo, 2019
Uvas Criollas

Uvas Criollas

Al frente del escenario vitivinícola de Sudamérica, pero raras de encontrar como protagonistas, un grupo de uvas nativas aplaudidas en tiempos coloniales está renaciendo de la […]
22 febrero, 2019
Walking Tour Gastronómico Bariloche

Walking Tour «Sabores de Bariloche»

Descubrí las historias del pueblo de Bariloche caminando por sus calles y conociendo sus barrios. Mientras caminamos por la ciudad, vamos a degustar delicias y bebidas […]
19 febrero, 2019
Tipos de Mostazas

Aprendiendo sobre la Mostaza

Desde la mostaza de Dijón, hasta la clásica mostaza de MacDonald, existen cientos de variedades a nuestra disposición, en polvo, pasta, de miel o especias, esto […]
17 febrero, 2019
Aceite de Oliva

El Aceite de Oliva

El olivo es sin duda el árbol mítico por excelencia, con una historia íntimamente relacionada a la de las civilizaciones surgidas alrededor de la cuenca mediterránea. […]
16 febrero, 2019

El Chocolate

El “theobroma cacao”, el origen del sabor Este arbolito es muy selectivo a la hora de crecer: sólo se desarrolla en una franja de no más […]
16 febrero, 2019
Cerveza Artesanal

Clasificación de las Cervezas

La cerveza, es producida y consumida por el hombre hace milenios y fue, probablemente, descubierta cuando una mezcla de agua y cereales entró de forma espontánea […]
23 agosto, 2018

El Café – Términos Usados

Glosario Café Un completo diccionario de términos del mundo entero, que resultan imprescindibles para adentrarnos en el mundo del Café. Aceite: es un elemento natural del […]
23 agosto, 2018

Saboreando el Café

La acidez, el aroma y el cuerpo dan forma al sabor del café. Como con el vino, aprender a degustar café puede ser viaje sin fin. […]