Todas las Notas

25 marzo, 2018

El Curanto

Se trata de una ceremonia consistente en la cocción de los alimentos por medio del calor de piedras bochas, colocadas en un pozo cavado en la […]
25 febrero, 2018

Sommelier, su papel.

El sommelier debe ser capaz de “leer” la mesa e interpretar los signos que permiten inferir si los comensales están en una reunión de trabajo, en […]
20 enero, 2018

38 Formas de Preparar un Café

Esta infografía nos muestra muestra las proporciones estándar tal y como mandan los cánones, para que a partir de ahí podamos seguir exactamente esas cantidades o bien […]
7 noviembre, 2017

Mentiras y Verdades Sobre el Café

Después del agua, el café es la segunda bebida más consumida en el mundo. Se calcula que se consumen 2.500 millones de tazas por día y, […]
28 agosto, 2017
Clasificación Puros

Clasificación de los Puros

“Si no puedo fumar puros en el Paraíso, no iré” Mark Twain Adentrarse en el mundo de los cigarros, también llamados comúnmente Puros o Habanos, es […]
20 abril, 2016

Nueva Fábrica de Cerveza Artesanal en Bariloche

Una nueva propuesta se suma a la oferta que tiene Bariloche de cervezas artesanales. Esta oferta, que se consolidó en la última década, es hoy uno de […]