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27 septiembre, 2023
BALC 2023

Bariloche a la Carta 2023

Del 23 al 29 de octubre se realizará una nueva edición de Bariloche a la Carta, con una programación de nivel internacional para todas las edades. […]
20 abril, 2023
Lomo Strogonoff

Lomo Strogonoff con Hongos de Pino

Receta paso a paso de lomo strogonoff con hongos de pino. Un plato original de Rusia con un toque patagónico. Es riquísimo, fácil de hacer e […]
20 agosto, 2020
Maridaje y Cerveza

Maridaje y Cerveza

¿Quién ha dicho que términos como cata, sommelier, maridaje o gourmet estén exclusivamente ligados al vino? Poco a poco, la cerveza, esa bebida de ancestral tradición […]
12 marzo, 2019
Whisky de la Patagonia

MADOC, Whisky de la Patagonia, leyenda Galesa

Cuenta la leyenda que en siglo XII el príncipe galés Madoc cruzó el Atlantico con su gente en pos de una vida nueva, sin guerras. Y […]
7 noviembre, 2017

¿Qué es el Ahumado?

Con la técnica del ahumado se logran dos objetivos: la deshidratación para la conservación y la adición de determinadas sustancias que se desprenden de las maderas […]