Sándwich de Atún y Morrón Asado

Nada como un rico sándwich. En esta oportunidad te mostramos cómo hacer un sándwich de atún con morrón asado que combina perfectamente bien. Es ideal para los días de calor y no te va a llevar más de 20 minutos!

Ingredientes (4 raciones)

• 2 Baguettes Pan Francés
• 1 Lata Lomito Atún (grande)
• 4 Fetas Queso Cheddar
• 1 Tomate
• 1 Lechuga
• 1 Huevo (duro)
• 1 Morrón Rojo
• C/N Pepinillos Agridulces
• C/N Mayonesa
• C/N Yogur Natural
• C/N Sal y Pimienta

Pasos

1. Poner el morrón en una sarten o plancha de hierro y quemar todos sus lados. Una vez quemado, retirar y colocarlo en una bolsa plástica cerrada. Dejar reposar 15 minutos y luego, con las manos, retirar la piel externa quemada. Cortar en juliana (tiras finas) y reservar.
2. En un bowl colocar la mayonesa, el yogur natural y batir. Luego, agregar el atún previamente escurrido y el huevo duro picado. Mezclar todo hasta que quede una pasta homogénea.
3. Lavar la lechuga, el tomate y cortar en rodajas finas. Salpimentar.
4. Tostar levemente el pan y cortar a la mitad. En uno de sus lados colocar primero la pasta de atún, luego una feta de queso, los pepinillos cortados en rodajas, la lechuga, los morrones asados y por último el tomate.