Recetas

25 enero, 2020
Carré de cerdo agridulce

Carré de Cerdo con Salsa de Frambuesas

Carré de cerdo con salsa de frambuesas de la Patagonia y puré de batatas. Un plato simple y muy rico! Ingredientes (2 raciones) 500 g Carre de Cerdo (2 piezas) […]
20 enero, 2020
Trucha a las hierbas

Trucha a las Hierbas con Manteca y Limón

Este es un plato delicioso y muy común en la región ya que la trucha se puede pescar en los lagos y ríos de la Patagonia Argentina.
16 enero, 2020

La Fondue

Debe haber tantas variaciones de Fondue como de personas que lo preparan, pero vamos a brindarles algunas variantes y tips basándonos en sus tres variantes más […]
15 enero, 2020

Tarta de Salmón

Ingredientes 1 taza de vino 400 gramos de salmón 100 gramos de manteca 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1/4 taza de harina […]
15 enero, 2020
Empanadas de carne con Chimichurri

Empanadas de Carne acompañadas con Chimichurri

Proba hacer estas riquisimas empanadas de carne cortada a cuchillo acompañadas con un clásico argentino: el chimichurri! Ingredientes (4 raciones) Masa de Empanadas 500 gr Harina […]
12 enero, 2020
Cordero a la Cerveza Negra

Cordero a la Cerveza Negra

La carne de cordero patagónico es una estrella en la cocina internacional. Por otra parte, Bariloche es la ciudad con mayor cantidad de cervecerías per capita […]
7 enero, 2020
Albondigas de Cordero Patagónico

Albóndigas de Cordero

Gracias a su exquisito sabor, la carne de cordero patagónico es utilizada en cientos de preparaciones a nivel mundial. Además, contiene grandes cantidades de vitaminas del […]
5 enero, 2020
Goulash con Spaetzles

Goulash con Spaetzles

El goulash con spätzle es un riquísimo plato de origen austro-húngaro compuesto por una especie de guiso de carne vacuna y acompañado con unos pequeños ñoquicitos […]
4 enero, 2020
Niños envueltos

Niños Envueltos

Cada país tiene su versión y en Argentina se los conoce como “niños envueltos”. Estos rollitos de hoja de repollo rellenos de carne picada, arroz y […]
3 enero, 2020

Ciervo a la cazadora

Imagen: Diego Bianchi – http://www.contactoconlodivino.blogspot.com Ingredientes (4 porciones) 1 kg de carne de ciervo cortada en dados 50 cm3 de aceite de oliva 1 diente de ajo […]
1 noviembre, 2019
Croquetas de Atún

Croquetas de Atún

Las croquetas de atún caseras son increíblemente sabrosas y fáciles de hacer. Sirven como acompañamiento de un plato fuerte o como plato principal. Ideales para el […]
1 noviembre, 2019
Risotto de Remolacha

Risotto de Remolacha

El risotto de remolacha tiene un sabor sorprendente y un color que lo hace irresistible. Te contamos paso a paso como hacer esta receta intensa en […]